Дата: 12 Яну 2024
СПИРУЛИНА е вид синьо-зелено микро водорасло със спираловидна форма, което се среща в чисти сладководни басейни- предимно в Африка – в Чад, но сега се култивира по целия свят.
Най-големите производители на спирулина се намират в САЩ, Тайланд, Индия, Тайван, Китай, Бангладеш, Пакистан, Мианмар, Гърция и Чили.
Най-общо “спирулина” е търговското наименование на продукта. Всъщност това е цял род водорасли, от семейството циано бактарии, които имат способността да фотосинтезират - наричат се Arthrospira. От този род само два вида: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima се използват като храна не само от хора, но и от животни. Самото водорасло е микроскопично и под микроскоп прилича на спираловидни къдрици, откъдето идва и името му - СПИРУЛИНА. Тя се смята за един от най-хранителните продукти на Земята.
Хранителен състав на спирулината
100 г спирулина съдържат приблизително:
289 kcal | 57 г белтъчини | 24 г въглехидрати | 8 г мазнини
- Бор - 300 mg,
- Желязо - 80 mg,
- Йод - 9 mcg,
- Калий - 1,12 mg,
- Калций - 560 mg,
- Силиций - 301 mg,
- Магнезий - 320 mg,
- Манган - 4 mg,
- Мед - 1 mg ,
- Натрий – 720 mg,
- Селен – 8 mcg,
- Фосфор – 640 mg,
- Хром – 0,2 mg,
- Цинк – 2,4 mg
- Бета-каротин – 170 mg,
- B1 (тиамин) – 2,8 mg,
- B2 (рибофлавин) – 3,4 mg,
- B3 (ниацин, никотинова киселина) – 11,2 mg,
- B5 (пантотенова киселина) – 80 mcg,
- B6 (пиридоксин) – 0,6 mg, B8 (инозитол, инозитол) – 48 mg,
- B9 (фолиева киселина) – 8 mcg,
- B12 – 40 mcg,
- E (токоферол) – 5,4 mg,
- H (биотин) – 4 mcg.
- Аланин - 4,7 g,
- Аргинин - 4,3 g,
- Аспарагинова киселина - 6,1 g,
- Валин - 4,0 g,
- Хистидин - 2,9 g,
- Глицин - 3,2 g,
- Глутамин - 9,1 g,
- Изолевцин - 1,4 g,
- Левцин – 3,7 g,
- Лизин – 2,7 g,
- Метионин – 3,2 g,
- Пролин – 1,0 g,
- Серин – 3,5 g,
- Тирозин – 5,4 g,
- Треонин – 0,9 g,
- Триптофан – 3,0 g,
- Фенилаланин – 3,2 g,
- Цистин – 0,6 гр.
Докато елементите, съдържащи се във водораслите, са естествени и следователно се усвояват напълно от тялото.
Такова огромно съдържание на витамини, химични елементи и други вещества предполага, че спирулина има голям брой полезни свойства за тялото.
►Укрепва имунната система и премахва отпадъците и токсините от тялото.
►Нормализира и подобрява работата на храносмилателната система, по-специално на червата. Това се основава на факта, че спирулината населява червата с полезни бифидобактерии и лактобацили.
►спомага за нормализиране на метаболизма и стабилизиране на протеиновите нива - съдържанието на желязо, йод и други елементи в спирулината помага да се компенсира липсата им в организма.
►Спирулина може също да намали нивата на холестерола
►Регулира кръвното налягане
►блокира растежа и развитието на туморни клетки, но спомага за регенерацията на клетките на вътрешните органи.
Фикоцианинът, който е единственият компонент в света, който има това свойство, е отговорен за тази функция. Освен това този елемент се съдържа само в спирулина.
►нормализира работата на сърцето и има успокояващ ефект върху нервната система, балгодарение на веществото тиамин.
►Има много благоприятен ефект върху съня, може да се каже, че е добро сънотворно.
►стимулира нервната система и укрепва нервните клетки, спирулината насърчава по-активната мозъчна дейност.
►Регулирането на кръвоносната система и сърцето, образуването на хемоглобин в кръвта е резултат от дейността на фолиевата киселина.
►Намалява нивата на холестерола и захарта
►Намалява на токсичността на лекарствата
►Стимулира растежа на косата
►Има антихистаминов ефект
Ползи от спирулина за жени
Спирулина е добър източник на протеини. А това е много важно за здравето на жените. Това е особено вярно по време на бременност. Но адекватните нива на протеин също са важни за решаването на проблеми като хормонален дисбаланс и безплодие.
Наличието на антиоксиданти спомага за подобряване на функцията и състоянието на яйцеклетките. предотвратяване на прееклампсия по време на бременност. Есенциалните мастни киселини, съдържащи се в спирулината: линоленовата и арахидоновата киселина играят важна роля за бременните жени. Тези киселини нормализират функционирането на простагландина, важен регулатор на хормоналния баланс и кръвното налягане.
Основни ползи за здравето-
Загуба на тегло
Подмладяване на кожата
Премахване на пърхота
Растеж и укрепване на косата
Помощ за премахване на акне и язви
Контрол на хормоналните състояния
Защита на плода по време на бременност
Предотвратяване на развитието на анемия
Спирулина се използва и в диети за отслабване. Може да се използва на празен стомах или да се добавя към различни ястия.
Ускорява метаболизма и изгаря излишните мазнини.
Използването за козметични цели се състои в способността му да помогне да се справите със суха или прекалено мазна кожа, да се отървете от пъпки и акне.
А ако използвате редовно спирулина, състоянието на косата ви ще се подобри.
Ползите от спирулина за мъжете
Има и много полезни ползи за мъжете - можете да подобрите хормоналните си нива, да увеличите потентността и либидото.
Освен това консумацията на спирулина повишава издръжливостта на организма.
При импотентност например помагат някои витамини и микроелементи, чието съдържание в спирулината е доста високо. Витамините от група В, Е, С, цинк, помагат на хипофизната жлеза да работи добре, за която е известно, че произвежда полови хормони. Липсата на необходимото количество от тези вещества, особено цинк, може да доведе до развитие на импотентност. Но за да се образува голям брой сперматозоиди, е необходим витамин А или бета-каротин, който се съдържа в достатъчно количество в спирулината.
В допълнение към превенцията и лечението на заболявания на простатата, СПИРУЛИНА помага за премахване на токсини и тежки метали от тялото, подобрява метаболитните процеси и може да предотврати заболявания на сърдечно-съдовата система.